Elegir cuchillo

El elegir un buen cuchillo, no es una tarea tan sencilla como se pudiera pensar; todos cortan. Más sin embargo, para elegir el idóneo, hay que considerar que debe tener una alta capacidad de corte y una buena resistencia al desgaste. Debe estar correctamente ensamblado para evitar la proliferación de bacterias y debe ser ergonómico para ofrecer un mayor confort y seguridad al usuario.

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